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寶寶吃醋好處不少

2019-06-05 17:09:15来源:励志吧0次阅读

  醋是我们日常饮食中不可缺少的一种调味料。众所周知,醋对人体的健康起着非常重要的作用,但是宝宝们柔弱的胃能受得了酸酸的醋吗?什么时候给宝宝吃醋,怎么样给宝宝吃醋,作为妈妈的你,真的懂得其中奥妙吗?夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的米斗理可以激起宝宝的食欲。

  增进食欲

  醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化,可增進食欲。夏季里,天氣炎熱,孩子常會沒食欲,這時,如果在為孩子做菜時添加一些香醋、米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸變濃增多,起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用,進而增強孩子的食欲。

  吸收维生素C

  醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C。维生素C的主要来源是蔬菜和水果。富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构,使其难以为人体所吸收和利用。不过,假如家长在烹饪时添加一小匙食醋,蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来,同时,蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收。

  有利于食物中营养成分的吸收

  在给宝宝炒肉或炖肉吃时,适量加入一些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都限度地释解出来,融入汤水中,便于人体比较完全地吸收和利用。儿童正处于长身体和长身高的特殊时期,对钙质的需求量较大。

  在做骨头汤、鱼头汤时,适量添加一些醋于汤水中,不仅可以让骨质软化,还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中,易于被孩子的身体进一步消化分解。烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。

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