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包尔萨克的做法

2019-05-14 20:31:55来源:励志吧0次阅读

包尔萨克的材料面粉400g牛奶相克食品240g酥油50g糖30g植物油600g酵母3g水适当 包尔萨克的做法图片步骤,怎样做包尔萨克好吃?

材料:牛奶酥油糖发酵粉面粉

糖和发酵粉用温水化开,酥油用微波炉加热化开(也可放些蜂蜜)。

盆里放面粉加糖和发酵粉的水,加酥油1起和面,揉面团至3光,要略微软1点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵(我直接放盆里,盖上锅盖)醒30分钟

醒好的面团切成1个个小剂子,用擀面杖擀成薄皮,并切成小菱形,或4—5厘米的方形、长方形。还有1种圆形的包尔萨克,它们称为“托盖包尔萨克”,“托盖”是骆驼的意思。形容的是大包尔萨克。这类包尔萨克像乒乓球那样大,有的稍大些。面和好后,用手捏成圆形

放在锅里油炸

记得要翻面炸

炸成焦黄即成。

酥酥的,带点甜味,香酥可口

喝着奶茶吃着香喷喷的包尔萨克,酥酥的,还有1点甜味,吃的是满口留香,真是1种享受

美食天下菜谱大全温馨提示:

酥油不要放太多,也能够放蜂蜜,不吃甜食的可以不放,不过味道不那末好吃了。炸时不能大火,要中小火,渐渐炸

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